Pacchetto limonate

Rinfrescante, frizzante, sano con due ingredienti e acqua del rubinetto

Una limonata piena di zucchero? Una Sprite che rinfresca per poco e poi lascia un senso di colpa?

Ho scoperto qualcosa che ha un sapore semplicemente molto migliore (e allo stesso tempo è molto più sano).

🍋 La mia bevanda estiva: 

• Un bicchiere caldo acqua

• Tre Un pezzo di lime fermentato

• Tre pezzi di zenzero fermentato

Lasciare in infusione il lime e lo zenzero fermentati per 10 minuti, poi mettere in frigorifero.

È tutto.

L'acqua inizia a prendere vita, i frutti fermentati rilasciano i loro principi attivi, il loro sapore, la loro energia vitale. Il risultato è fresco, leggermente acidulo, con una delicata speziatura di zenzero. Rinfrescante come la Sprite, ma senza zucchero, senza anidride carbonica in lattina, senza sensi di colpa dopo.

E sì: non hai bisogno di acqua minerale.

Se ti piace un po' più dolce, aggiungi una spruzzata di sciroppo di germogli di maggio.  

Il delicato sapore di resina dei giovani Abetile punte si combinano meravigliosamente con l'acidità del lime e il calore dello zenzero e aiuta il corpo a eliminare i metalli pesanti.

Alla fine puoi mangiare le cose fermentate. Il pacchetto è sufficiente per circa 30 porzioni.