Ko'nia Urwald-Mandel geröstet

Urwald Mandel* geröstet 100%, Pfeffer, Salz
*durch indigenen Völker aus nachhaltiger Wildsammlung, in Harmonie mit Mutter Erde

Laut traditioneller austro-asiatischer Nutzung werden täglich etwa 5–10 Nüsse als Snack verzehrt. Sie können pur genossen oder zerkleinert zum Backen verwendet werden. Ebenso eignen sie sich als Zutat für Müsli, Joghurt, Porridge oder als Topping für herzhafte und süße Gerichte.

Die Ko’Nia-Nüsse werden von indigenen Gemeinschaften aufgrund ihres natürlichen Gehalts an Mineralien und Spurenelementen geschätzt. Als naturbelassenes Lebensmittel bieten sie eine aromatische, nussige Alternative zu herkömmlichen Snacks. Durch die schonende Röstung entfaltet sich ihr charakteristisches Aroma, während ihre ursprüngliche Qualität erhalten bleibt.

Die Urwald Mandel stammt vom Ko’Nia-Baum, einem der letzten Urwaldriesen Vietnams. Diese beeindruckenden Bäume sind nicht nur ökologisch von großer Bedeutung, sondern auch tief in der Kultur der indigenen Völker, insbesondere des Edé-Stammes, verwurzelt. Ein traditionelles Volkslied des Edé-Stammes besingt die Bedeutung des Ko’Nia – ein kulturelles Zeugnis, das zeigt, wie eng Natur und Identität miteinander verbunden sind.