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Mandorle della giungla Ko'nia tostate

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Il nostro obiettivo è salvare gli ultimi giganti della foresta pluviale in Vietnam. Le loro noci sono apprezzate dai popoli indigeni per il loro contenuto di minerali e oligoelementi. Anche il pregiato legno di questi alberi è molto ricercato, e per questo gli alberi vengono abbattuti. Raccogliamo le noci per creare una ragione economica a lungo termine per preservare questi alberi. Un antico canto popolare della tribù Edé testimonia l'importanza degli alberi Ko’Nia – e che canzone sarebbe sul Ko’Nia se non ci fosse più un albero Ko’Nia? 

Acquistando queste noci salviamo la sopravvivenza del Ko’Nia! 

Ingredienti: Mandorla della foresta pluviale* tostata 100%, pepe, sale
*raccolta selvatica sostenibile da popoli indigeni, in armonia con Madre Terra

Uso secondo la tradizione austro-asiatica: 5-10 noci come snack, o tritate o intere per la cottura. Può essere aggiunto anche a muesli, yogurt e porridge.

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    Spedizione gratuita a partire da 50€ in Austria, da 75€ in Germania e da 110€ nel resto dell'UE!
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    • Ingredienti

      Mandorle della foresta pluviale* tostate 100%, pepe, sale
      *raccolte in modo sostenibile da popolazioni indigene, in armonia con Madre Terra

    • Consiglio per il consumo

      Secondo la tradizionale utilizzazione austro-asiatica, si consumano quotidianamente circa 5-10 noci come snack. Possono essere gustate al naturale o tritate per la cottura. Sono inoltre adatte come ingrediente per muesli, yogurt, porridge o come guarnizione per piatti salati e dolci.

    • Usa

      Le noci Ko’Nia sono apprezzate dalle comunità indigene per il loro contenuto naturale di minerali e oligoelementi. Come alimento naturale, offrono un'alternativa aromatica e nocciolata agli snack tradizionali. La tostatura delicata esalta il loro aroma caratteristico, mantenendo intatta la loro qualità originale.

    • Montaggio

      La mandorla della giungla proviene dall'albero Ko’Nia, uno degli ultimi giganti della foresta pluviale del Vietnam. Questi alberi impressionanti non sono solo di grande importanza ecologica, ma sono anche profondamente radicati nella cultura dei popoli indigeni, in particolare della tribù Edé. Una canzone popolare tradizionale della tribù Edé celebra l'importanza del Ko’Nia – una testimonianza culturale che mostra quanto siano strettamente legate natura e identità.

    Domande frequenti

    Cos'è l'albero Ko’Nia?

    Il Ko’Nia è un albero della foresta pluviale tradizionale del Vietnam, che svolge un ruolo importante sia ecologicamente che culturalmente. Le sue noci sono utilizzate da generazioni.

    Perché l'acquisto delle noci contribuisce alla protezione degli alberi?

    L'utilizzo economico delle noci crea un incentivo sostenibile a preservare gli alberi, invece di abbatterli per il loro legno.

    Da dove provengono le mandorle della giungla?

    Le noci vengono raccolte da comunità indigene attraverso una raccolta selvatica sostenibile – in armonia con la natura e senza agricoltura industriale su piantagioni.

    Che sapore hanno le noci Ko’Nia?

    Hanno un aroma fine e nocciolato con una leggera nota speziata, che viene intensificata dalla tostatura.

    Scopri di più su Mandorle della giungla Ko'nia tostate

    I nostri esperti scrivono regolarmente articoli scientifici, puoi leggerli qui.