Erfrischend, prickelnd, gesund mit zwei Zutaten und Leitungswasser
Einer Limonade voller Zucker? Ein Sprite, das kurz erfrischt und dann ein schlechtes Gewissen hinterlässt?
Ich habe etwas entdeckt, das einfach um Welten besser schmeckt (und dabei noch viel gesünder ist).
🍋 Mein Sommergetränk:
Die fermentierten Limette und Ingwer 10 Minuten ziehen lassen und danach in den Kühlschrank stellen.
Das war's.
Das Wasser beginnt sich zu beleben, die fermentierten Früchte geben ihre Wirkstoffe, ihren Geschmack, ihre lebendige Energie ab. Das Ergebnis ist frisch, leicht säuerlich, mit einer sanften Würze vom Ingwer. Erfrischend wie Sprite, aber ohne Zucker, ohne Kohlensäure aus der Dose, ohne schlechtes Gefühl danach.
Und ja: Du brauchst kein Mineralwasser.
Wenn Du es etwas süßer magst, gib einen Spritzer Maiwipferlsirup dazu.
Der feine Harzgeschmack der jungen Tannenspitzen verbindet sich wunderbar mit der Säure der Limette und der Wärme des Ingwers und hilft dem Körper, die Schwermetalle auszuscheiden.
Am Schluss kannst du die fermentierten Sachen aufessen. Das Paket reicht für ca. 30 Portionen.