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Amande de la jungle Ko'nia grillée

Prix régulier: €15,99
Prix régulier
Prix de vente: €15,99

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Notre objectif est de sauver les derniers géants de la forêt tropicale au Vietnam. Leurs noix sont appréciées par les peuples indigènes pour leur teneur en minéraux et oligo-éléments. Le bois noble de ces arbres est également très recherché, c’est pourquoi les arbres sont abattus. Nous récoltons les noix afin de créer une raison économique durable pour préserver ces arbres. Une ancienne chanson populaire du peuple Edé témoigne de l’importance des arbres Ko’Nia – et que serait une chanson sur le Ko’Nia s’il n’y avait plus d’arbre Ko’Nia ?

En achetant ces noix, nous sauvons la survie du Ko’Nia !

Ingrédients : Amande de forêt tropicale* grillée 100 %, poivre, sel
*récoltée durablement par des peuples indigènes, en harmonie avec Mère Nature

Utilisation selon le savoir austro-asiatique : 5-10 noix en snack, ou concassées ou entières pour la pâtisserie. Peut aussi être ajoutée aux mueslis, yaourts et porridges.

Plus d’infos sur l’arbre Ko’Nia et notre projet

Expédition

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Ingrédients
Amande de forêt vierge* 100 % grillée, poivre, sel
*cueillie de manière durable par des peuples indigènes, en harmonie avec Mère Nature
Conseil de consommation
Selon la tradition austro-asiatique, environ 5 à 10 noix sont consommées quotidiennement en tant que collation. Elles peuvent être dégustées nature ou broyées pour la pâtisserie. Elles conviennent également comme ingrédient pour les céréales, le yaourt, le porridge ou comme garniture pour des plats salés et sucrés.
Utilisation
Les noix de Ko’Nia sont appréciées par les communautés indigènes pour leur teneur naturelle en minéraux et oligo-éléments. En tant qu’aliment naturel, elles offrent une alternative aromatique et noixée aux snacks traditionnels. Leur arôme caractéristique se développe grâce à une torréfaction douce, tout en préservant leur qualité originelle.
Extension
L'amande de la forêt tropicale provient de l'arbre Ko’Nia, l'un des derniers géants de la forêt tropicale du Vietnam. Ces arbres impressionnants sont non seulement d'une grande importance écologique, mais aussi profondément enracinés dans la culture des peuples autochtones, en particulier de la tribu Edé. Une chanson populaire traditionnelle de la tribu Edé célèbre l'importance du Ko’Nia – un témoignage culturel qui montre à quel point la nature et l'identité sont étroitement liées.

FAQ

Qu'est-ce que l'arbre Ko’Nia ?

Le Ko’Nia est un arbre de la forêt tropicale traditionnelle du Vietnam, qui joue un rôle important à la fois écologiquement et culturellement. Ses noix sont utilisées depuis des générations.

Pourquoi l'achat des noix contribue-t-il à la protection des arbres ?

L'exploitation économique des noix crée une incitation durable à préserver les arbres plutôt qu'à les abattre pour leur bois.

D'où viennent les amandes de la forêt tropicale ?

Les noix sont récoltées par des communautés indigènes grâce à une cueillette sauvage durable – en harmonie avec la nature et sans agriculture industrielle de plantation.

Quel goût ont les noix de Ko’Nia ?

Ils possèdent un arôme finement noisette avec une légère note épicée, intensifiée par la torréfaction.